Mineralische Würze, Frische und Exotik.
Ein sehr cremiger, voller Weißwein mit tropischer Frucht - Note der einfach schmeckt.
12,95 € *
Grundpreis: 17,27 € / 1 Ltr.
Auslieferung ab: 09.09.2020
Fla.
Ein wirklich gelungener Spitzenwein aus dem Hause Weingut Monte da Ravasqueira im Alentejo. Komponiert aus den drei Sorten Antao Vaz 45%, Arinto 35% und Viognier mit 20% haben die Spezialisten Pedro Pereira Gonçalves und Vasco Rosa Santos ein Meisterwerk geschaffen.
Antao Vaz gibt dem Wein die fruchtige Fülle nach exotischer Frucht mit Melone, Papaya und Limette,
Arinto ist für die Struktur und die feine, knackige Säure zuständig.
Viognier ergibt die exotische Mineralität und die Fülle im Gaumen.

Farbe:klar und hell
Ein Wein der sich bei sachkundiger Lagerung durchaus noch weiter entwickeln kann.
Serviertemperatur: 10-12°C
Alkohol: 13% Vol.; 5,6g/L acid; pH: 3,6, RZ 2,3g
Önologe: Pedro Pereira Gonçalves
Abgefüllt in Monte da Ravasqueira von Sociedade agricola D. Diniz SA, Arraiolos Portugal

Warum hat der Wein diesen Namen?

Dieser Steinkauz (Athene noctua) ist aufgrund seiner teilweise tagaktiven Gewohnheiten
(gerne in der Morgen- und Abenddämmerung) der am leichtesten zu beobachtende nachtaktive Raubvogel.
Er schwebt normalerweise über unserem Weinberg und nimmt auf den 3000 Hektar des Grundstücks
Zuflucht in Ruinen oder auf Steinhaufen.
Ein neugieriges und elegantes Tier, das einem üppigen und reichen Wein seinen Namen verleiht.

Die Bezeichnung Signature wird von einem gut ausgebildeten Team von Önologen vergeben. Die Weine müssen herausragende Eigenschaften besitzen und zu den lagerfähigen Weinen gehören. In der Regel bekommen nur recht wenige Weine und meist nur kleine Partien die Bezeichnung Signature.

Lieferumfang: 1 Flasche Wein; Transportgewicht/Volumen 2.00 kg
Auslieferung nur gegen einen Nachweis, das der Empfänger mindestens 18 Jahre alt ist.

Kennzeichnung / Konservierung: enthält Sulfite - INFO - Sulfite im Wein.



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