Artikelnr.: 66352
Mindesthaltbarkeitsdatum: 25.10.2020
Volumengewicht: 0.30kg
Der Weiße Tee wurde Jahrhunderte lang nur dem Kaiser von China
vorbehalten. Er ist ein wunderbarer Gesundheits-Tee. Mild, duftig, feinherb, leicht rauchig im Geschmack.
Der Tee ist sehr sparsam, 5g reichen für einen halben Liter Wasser.
5,45 € *
Auslieferung ab: 12.09.2018
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Der Weiße Tee, der Jahrhunderte lang nur dem Kaiser von China vorbehalten war, ist ein wunderbarer Gesundheits-Tee. Mild, duftig, feinherb, leicht rauchig im Geschmack. Er wird nur in geringen Mengen produziert und ist äußerst rar und begehrt.

Für gewöhnlich werden die von Hand im Frühling, am frühen Morgen, gepflückten Teeblätter, auf beschatteten Bambus ausgelegt, so weit wie möglich getrocknet, und bleiben praktisch naturbelassen. Aufgrund der sorgfältigen Verarbeitung und dem besonderen Lichteinfall bei der Ernte am Morgen behalten die Blätter alle ihre wichtigen Inhaltsstoffe, speziell die Antioxidantien, auch Oxidationshemmer.

Zubereitung: Die Teeblätter sollten locker im Teesieb liegen, und Platz haben um sich zu entfalten. Nur aufbrühen ( 70° - 8o° C ), sonst gehen die wichtigen Inhaltsstoffe (der Tee ist sehr vitaminreich) verloren. Der Tee ist sehr sparsam, 5 g reichen für einen halben Liter Wasser. Traditionell wird er 2-3 x aufgebrüht. Je nach Geschmack 1-4 Minuten ziehen lassen.
Herkunft: China, aus kontrolliertem Anbau, zusätzlich in Deutschland noch mal auf Rückstände kontrolliert.
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