Artikelnr.: 3249master
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.11.2019
Volumengewicht: 0.10kg
Luftgetrocknet. Große Sortierung. Eine TOPP-Qualität, knackig und bißfest.
Helle Kerne aus vollreif gepflückten Walnüssen.
ab 2,98 € *
Auslieferung ab: 09.01.2019
Walnusskerne, große, halbe, helle Kerne, unbehandelt, 150g
Roh, luftgetrocknet, große Sortierung. Eine TOPP Qualität, knackig und bißfest, helle Kerne.
Auslieferung ab: 09.01.2019
4,95 € *
3,30 € / 100 g
Packg
Walnusskerne, große, halbe helle Kerne, unbehandelt, 500g
Roh, luftgetrocknet, große Sortierung. Eine TOPP Qualität, knackig und bißfest, helle Kerne.
Auslieferung ab: 09.01.2019
14,90 € *
2,98 € / 100 g
Packg
Roh, luftgetrocknet, große Sortierung, eine TOPP-Qualität, helle Kerne aus vollreif gepflückten Walnüssen.

Herkunft: Chile

Rezept für Datteln-Walnusskuchen

100 g Butter
100 g Rohrzucker
30 g Orangenblütenhonig
2 Eier
2 EL Portwein
1 TL Zitronenschale
Prise Meersalz
250 g Mehl
2 TL Backpulver
50 g Kakaonibs
40 g Walnüsse, gehackt
20 g Walnusshälften
150 g entsteinte Datteln
60 g Aprikosenmarmelade

Zubereitung:

Für den Dattelkuchen zunächst weiche Butter mit Zucker und Honig schaumig rühren.
Eier nach und nach zufügen und so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Eine Prise Salz, Portwein und die Zitronenschale unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Buttermasse rühren.
Kakaonibs mit den gehackten Walnüssen unter den Teig rühren.
Getrocknete Datteln in Würfel schneiden und unter den Teig rühren.
Eine 18er Springform, oder wer einen etwas flacheren Dattelkuchen haben möchte, eine 22er Springform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.
Teig einfüllen und mit einem angefeuchteten Löffel glatt streichen.
Ofen auf 180`C vorheizen.
Dattelkuchen auf mittlerer Schiene ca. 50-55 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig gar ist.
Dattelkuchen ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter völlig auskühlen lassen.
Aprikosenmarmelade unter Rühren in einem Topf erhitzen, bis sie flüssig wird.
Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen und den kalten Dattelkuchen damit bestreichen.
Mit Walnusshälften garnieren.

Walnusskerne Produktspezification

Durchschnittliche Nährwerte pro 30 Gramm Walnusskerne

Energie: 195 kcal
Protein. 4,5 g
Gesamtfett: 19,5 g
Gesättigte Fette: 1,8 g
Einfach ungesättigte Fette: 2,7 g
Mehrfach ungesättigte Fette: 14,1 g
Linolsäure: (18:2) 11,4 g
Linolensäure: (18:3) 2,7 g
Cholesterin: 0 mg
Kohlenhydrate: 4,2 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Calcium: 29,4 mg
Eisen: 0,87 mg
Magnesium: 47,4 mg
Phosphor: 103,8 mg
Kalium: 132,3 mg
Natrium: 0,6 mg
Zink: 0,93 mg
Kupfer: 0,48 mg
Mangan: 1,02 mg
Selen: 1,47 mcg
Vitamin C: 0,39 mg
Thiamin: 0,1 mg
Riboflavin: 0,05 mg
Niacin: 0,34 mg
Pantothensäure: 0,17 mg
Vitamin B6: 0,16 mg
Folat: 29,4 mcg
Vitamin B12: 0 mcg
Vitamin A: 6 IU
Vitamin K: 0,81 mcg
Alpha-Tocopherol: 0,21 mg
Beta-Tocopherol: 0,05 mg
Gamma-Tocopherol: 6,25 mg
Delta-Tocopherol: 0,57 mg
Beta-Carotin: 3,6 mcg

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