Artikelnr.: 2040-1
Volumengewicht: 0.90kg
Thufisch Set 1. mit 6 verschiedenen Sorten:
2001Thunfischfilets Olivenöl mit Thymian (Tomilho)
2002 Thunfischfilets Olivenöl mit Oregano
2003 Thunfischfilets Olivenöl mit Fenchel (Funcho)
2005 Thunfischfilets Olivenöl mit Molho Cru
2006 Thunfisch-Filets Olivenöl Spezial Azeite
2008 Thunfischfilets Olivenöl mit Paprika (Pimenta)
19,90 € *
Grundpreis: 2,76 € / 100 g
Auslieferung ab: 22.07.2020
Dose
Thufisch Set 1. mit 6 verschiedenen Sorten:
2001Thunfischfilets Olivenöl mit Thymian (Tomilho)
2002 Thunfischfilets Olivenöl mit Oregano
2003 Thunfischfilets Olivenöl mit Fenchel (Funcho)
2005 Thunfischfilets Olivenöl mit Molho Cru
2006 Thunfisch-Filets Olivenöl Spezial Azeite
2008 Thunfischfilets Olivenöl mit Paprika (Pimenta)

Thunfisch-Filets der Azoren nach traditioneller Methode von Hand gefangen und verarbeitet.
Eingelegt in feinem Olivenöl. Ohne Konservierungsstoffe.

Ein köstlicher Thunfisch voller Aroma, saftig und von unvergleichlicher Textur mit Omega-3 Fettsäuren. Allerfeinste Thunfisch-Filets werden sorgsam in die Verpackung drapiert.

Inhalt: Thunfisch-Filets, Fischeinwaage 84g, Olivenöl 33,5%, und Salz.

Santa Catarina Thunfisch aus ökologischen, nachhaltigen Fischfang.

Irgendwo im Nirgendwo, (N 38 36‘ 6“ W 28 1‘ 9“) auf dem Wege von Portugal nach Amerika, mitten im Nord- Atlantik. Da ist sie zu finden, die Azoreninsel São Jorge.
Sie hat rund 8.500 Einwohner die überwiegend vom Fischfang und der Landwirtschaft leben. Die Santa Catarina Fabrik ist mit ca. 150 Beschäftigten derzeit der wichtigste Arbeitgeber der Insel.

Ihr Motto lautet:

1 Mann, 1ne Angelrute, 1 Haken, 1 Fisch.

Das gehört sich so, in einem Biosphärenreservat.

Der Thunfisch von Santa Catarina wird noch ganz traditionell mit der Angelrute nach dem „Salto e Vara“ Verfahren im Atlantik der Azoren gefangen.
Das ist eine sehr ökologische Fangmethode zum Schutz vor Überfischung und für Nachhaltigkeit, da dadurch Beifang verhindert wird.

Der fangfrische Thunfisch wird sofort vor Ort, von Hand ohne Zusatzstoffe, Emulgatoren und Konservierungsmittel verarbeitet.
Das ergibt die bestmögliche Qualität, und das können Sie schmecken.

Nährwertangabe je 100g:
Energie: 620 KJ / 147 Kcal
Protein: 26g
Kohlenhydrate: 0.0g , davon Zucker 0.0g
Fett: 4.8 g ; davon ungesättigte Fettsäuren 1.00 g
Faserstoffe: 0.0g
Salz: 1.5g


Hinweis: Geöffnete Verpackung am gleichen Tag verbrauchen.

 

Hersteller:

Santa Catarina Indústria Conserveira

S.A.Rua do Roque

9 9850- 079 Calheta

São Jorge - Açores

Portugal Telefone: 295 416 220

Fax : 295 416 814

 

Der Handel mit Thunfisch, ist auch bei uns umstritten. Wir haben uns dennoch entschlossen die Bemühungen der Fischer der Azoren, den Thunfisch traditionell von Hand zu fangen und zu verarbeiten, zu unterstützen.
Anmerkung:
Seit 2014 ist der Fang von Atlantik Thunfisch in Portugal stark reglementiert und der Fang mit Schleppnetzen verboten. Das Einhalten der Quoten und der Fangmethode wird streng überwacht und von der Marine Stewardship Council (MSC-Zertifikat) zusätzlich dokumentiert.

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