Artikelnr.: 2080-2
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2022
Volumengewicht: 0.15kg
Das Beste vom Thunfisch - Ventresca in Olivenöl.
Ventresca ist das
Bauchfleisch des Thunfisch und der mit Abstand wertvollste, zarteste und schmackhafteste Teil.
6,95 € *
Grundpreis: 5,79 € / 100g
Auslieferung ab: 09.01.2019
Dose
Thunfisch-Filets Bauchfleisch in Olivenöl Manna Gourmet.
Der Großaugen-Thunfisch zählt zu den schmackhaftesten Thunfischarten. Ausgewachsene Großaugenthunfische werden mit Langleinen im Atlantik gefangen. Um eine Überfischung zu vermeiden, ist die Fangmenge von der EU stark reguliert.
Ventresca ist das Bauchfleisch des Thunfisch und der mit Abstand wertvollste, zarteste und schmackhafteste Teil. Nur etwa 1% des Fisches können zu diesem erlesene Thunfisch-Filet verarbeitet werden. Es ist etwas heller in der Farbe und wesentlich fettreicher und somit weicher.
Mit einem kleinen Salat aus roten Zwiebeln, reifen Tomaten und einem Spritzer Balsamico Essig zubereitet, ergibt es ein schnelles, sehr schmackhaftes Gericht, das auch in der Sterne-Küche zu finden ist. Die 120g Dose hat eine Fischeinwaage von 90g.
Inhalt: Thunfisch (Thunnus obesus) 75%, Olivenöl 25% und Salz.
Nährstoffe per 100g:
Energie: 331 kcal, 1370 kj.
Fett: 28g, davon gesättigt: 5,2g ,
Kohlenhydrate: 0g,
Ballaststoffe: 0g,
Proteine: 20g,
Salz: 0,93g

Das Bild auf der Dosen-Verpackung:
Die Kuppel der Kapelleda Nossa Senhora da Soledade.
Die im siebzehnten Jahrhundert erbaute Kapelle mit Ihrer Kuppel ist Teil der architektonischen und natürlichen Schönheit von Olhão
Auf dem Bild kreuzt ein Storch die Kuppel.

Manna Gourmet, Rafinesse und Tradition:
Die kleine Stadt Olhão am Atlantik hat den grössten Hafen der Algarve. Olhão ist das "Tor" zum Naturschutzgebiet der Ria Formosa und ein geschäftiger Fischerort mit einer einzigartigen, arbeitsamen Atmosphäre. Die Fischerei ist noch heute eine wichtige Lebensgrundlage dessen Bedeutung sich überall widerspiegelt. Im lebendigen Hafen, wenn die Boote mit ihren Fängen zurückkommen, oder auf dem Fischmarkt voller fangfrischer Fische und Meeresfrüchte. Die Fischer von Olhão sind legendär und berühmt für ihr Können. Das ergiebige Vorkommen von frischen Fischen und Meeresfrüchte in der Region hat dafür gesorgt, dass Olhão als die kulinarische Hauptstadt für frischen Fisch der Algarve berühmt wurde.
Die Produktlinie Manna Gourmet spiegelt diese Lebendigkeit und den hohen Qualitätsanspruch wieder. Der fangfrische Fisch, bester Qualität, hat hier kurze Wege und wird täglich frisch verarbeitet. Langjährige, erfahrene Mitarbeiter wurden extra geschult, nur den besten Fisch für Manna Gourmet vorzubereiten.
In der Dose wird diese Frische dann perfekt ergänzt mit dem traditionellen, nicht weniger berühmten, Olivenöl der Algarve.
Eine außergewöhnliche Verbindung für die heutige "Moderne Ernährung", ein frischer Salat dazu und fertig ist eine ausgewogene Mahlzeit.

Die Marke Manna wird von der Firma Conserveira do Sul in Olhao an der Algarve hergestellt. Seit der Gründung durch Jacinto Ferreira im Jahre 1954 ist die Firma ein Familienbetrieb. Die Spezialität der Firma ist die Herstellung von Pasten und Fischkonserven.
Kühnheit, Engagement, Ausdauer und Leidenschaft für die Arbeit sind die Schlagworte von Conserveira do Sul, die bereits mit der Gründung ein Qualitätsversprechen für alle Verbraucher, und jedes Produkt des Unternehmens übernommen hat, und es bis heute garantiert.
Anmerkung:
Seit 2014 ist der Fang von Atlantik Thunfisch in Portugal stark reglementiert und der Fang mit Schleppnetzen verboten. Das Einhalten der Quoten und der Fangmethode wird streng überwacht und von der Marine Stewardship Council (MSC-Zertifikat) zusätzlich dokumentiert.
Hersteller: Conserveira do Sul Lda.
Zona Industrial Lote 122/141
8700-281 Olhao
Portugal.
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