Artikelnr.: 66403
Mindesthaltbarkeitsdatum: 11.01.2020
Volumengewicht: 0.10kg
Ein sehr hochwertiger indischer Assam-Schwarztee, aromatisch,
kräftig, etwas malzig und gehaltvoll im Geschmack.
3,75 € *
Auslieferung ab: 19.12.2018
Packg
Ein sehr hochwertiger indischer Assam-Schwarztee, aromatisch und gehaltvoll im Geschmack.

Zubereitung:
1 EL Tee mit ca. 1/4 Ltr. kochendem Wasser überbrühen, ca 3 Min ziehen lassen, abseihen.

Herkunft und Namensherkunft:
Assam Tee ist ein Tee aus dem Indischen Assam.
Assam Tee bezeichnet eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien.
Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und an Honig erinnernden Geschmack aus.
Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser.
Assam-Tees sind Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen.

Geschichte des Assam Tees:
Im Jahr 1823 wurden in Assam wild wachsende Teesträucher entdeckt.
Ein schottischer Reisender beobachtete, dass Angehörige des Singpho-Volkes sich aus Blättern dieser Sträucher Tee zubereiteten.
Dies war insbesondere deshalb bemerkenswert, da man bis dahin annahm, Tee wachse ausschließlich in China oder Japan.
Anfang der 1830er Jahre bestätigte der Botanische Garten von Kalkutta, dass es sich um eine Unterart des aus China bekannten Teestrauchs Camelia sinensis handelt.
Daraufhin holte man Teegärtner und Teesamen aus China nach Assam.
Mit der Zeit stellte sich heraus, dass eine Kreuzung aus chinesischen und wilden einheimischen Teesträuchern die besten Erträge lieferte.
Heute ist Assam das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt.

Herkunft: Indien. Kontrollierte Qualität.
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