Artikelnr.: 3245
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.09.2019
Volumengewicht: 0.25kg
Pekannuss-Kerne. Schmackhaft als Snack. Hervorragend zu Salat

Müsli, Desserts, Käse, Eis und Fleischgerichte, oder zum Naschen.
7,45 € *
Grundpreis: 2,98 € / 100 g
Auslieferung ab: 28.11.2018
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Frische Pekannuss-Kerne ohne Schale unbehandelt aus den USA. Schmackhaft als Snack, hervorragend zu Salat, Müsli, Desserts, Käse, Eis und Fleischgerichte.
Rohkost, Vegan.
Die Pekannuss ist eine Verwandte der Walnuss. Der Baum kann eine Höhe bis zu 30 Metern erreichen und bildet eine große, schattenspendende Krone aus. Die Oberfläche der länglichen Nussschale ist sehr glatt und glänzend. Das Besondere an der Schale ist ihre geringe Dicke, denn die Pekannuss lässt sich oft ohne Nussknacker, nur mit den Händen knacken. Im Inneren der Schale verbergen sich zwei längliche Nusskerne, die sehr große Ähnlichkeit mit Walnüssen besitzen.
Sie enthält nach der Mandel das meiste Fett aller Früchte, nämlich 70%. Hingegen ist absolut kein Cholesterin enthalten, aber dafür viele ungesättigte Monofettsäuren. Kohlenhydrate und Eiweiße sind ebenfalls vertreten. An Mineralien sind vor allem Phosphor, Magnesium, Calcium und Eisen vorhanden. Bei den Vitaminen sind es das Provitamin A, sowie das Vitamin B. Der Kaloriengehalt liegt bei 700 kcal je 100 g.
Bitte kühl und trocken lagern.
Herkunft: USA

Nährwert pro 100 Gramm:

Energie: 2990 kJ/ 725 kcal
Eiweiß: 9.0 g
Kohlenhydrate: 12.0 g
dav. Zucker: 5.0 g
Fette: 71.0 g
dav. ges. Fetts.: 7.0 g
dav. einf. unges. Fetts.: 40.0 g
dav. mehrf. unges. Fetts.: 24.0 g
Ballaststoffe: 3.0 g
Natrium: 1.0 mg
Calcium: 75.0 mg
Magnesium: 130.0 mg
Phosphor: 300.0 mg
Eisen: 2.5 mg
Zink: 5.0 mg
Vitamin B1: 0.8 mg
Vitamin B: 0.1 mg
Vitamin B3: 1.5 mg
Vitamin E: 1.5 mg
Folsäure: 22.0 mcg

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