Artikelnr.: 465
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2019
Volumengewicht: 0.50kg
ausschließlich aus Oliven von 200 bis über 500 Jahre alten Olivenbäumen.
Überzeugt mit seinem mild-fruchtigen Geschmack.
11,45 € *
Grundpreis: 45,80 € / Ltr.
Auslieferung ab: 24.10.2018
Fla.
Olivenöl Olival da Risca ANTIQUE Demeter Virgin Extra ( früher Risca Grande Virgin Extra Antique) zählt seit Jahren zu den besten, qualitativ hochwertigsten Olivenölen. Das Olivenöl wird ausschließlich aus Oliven von 200 bis über 500 Jahre alten Olivenbäumen der Sorten Galega, Grada de Serpa und Gamenha gewonnen. Diese Bäume mit ihren knorrigen Stämmen, deren "flüssiges Gold" bereits die Römer nach Italien transportierten, sind Raritäten in der Region Alentejo. Sie verlangen mehr Pflege und die Ernte ist arbeitsaufwändiger und weniger ertragreich als die der jüngeren Bäume. Insgesamt werden von der Risca Grande nur 2000 Flaschen im Jahr abgefüllt, also eine wirkliche Rarität. Das Antique Olivenöl überzeugt mit seinem milden, fruchtigen, unvergleichlichen Geschmack.

OLIVAL da RISCA (Olivenhain von Risca), ist die Premium Marke der Risca Grande.
Die Premium Olivenöle, OLIVAL da RISCA, sind ein Spiegelbild der Philosophie der Risca Grande, Olivenöl in der besten möglichen Qualität zu erzeugen. Diese jahrelangen Anstrengungen wurden mit 96 von 100 möglichen Punkten im Internationalen Flos Olei gewürdigt.

Zertifikat:Bio:

Wie macht man etwas Gutes noch besser? Mit schweizerischer Genauigkeit produziert das Team der Familie Bernhard seit 2002 auf Ihrem Olivenhain Risca Grande im Südosten Portugals mit eigener Ölmühle „das flüssige Gold". In Handarbeit werden nur die optimal reifen Oliven geerntet, von Blättern gesäubert und am selben Tag in klimatisierten Räumen unter Ausschluß von Sauerstoff verarbeitet. Diese hervorragende Verarbeitung garantiert einen Säuregehalt von nur 0,1%. Diese jahrelange „Schufterei" wurde im Mai 2006 mit der ersten Goldmedaille, Premio BIOL in Bari in Italien, gewürdigt. Seit dem ist das Olivenöl immer unter den "Prämierten" bei internationalen Geschmackstest zu finden. Dieses Olivenöl gehört zu den besten der Welt. 2010 Premio Biol Silbermedaille, 2010 Olivenöl-Preis Biofach "Top Ten", 2011 Flos Olei von Marco Oreggia "Bestes Olivenöl nativ extra", Feinschmecker "Top 50 weltweit".
2013: Sieger Öl beim „Best of Bio“-Award der BioHotels.
2014: 95 von 100 Punkten im Olivenölführer Flos Olei 2014

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie KJ / kcal 3367 KJ / 819 kcal Eiweiß 0 g Kohl.hyd. 0 g davon Zucker 0 g Fett 91 g gesätt. Fetts. 15.7 g einf. unges. Fetts. 69.2 g mehrf. unges. Fetts. 6.1 g weitere Eigenschaften oder Diäthinweise Rohstoffe nicht jodiert ja ungesüßt ja vegan ja vegetarisch ja.
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