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ab dem 29.03.2023
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Artikelnr.: 494
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2023
Volumengewicht: 1.00kg
Ein sehr hochwertiges natives Olivenöl der Region Tras-Os-Montes.
9,95 € *
Grundpreis: 19,90 € / 1 Liter
Auslieferung ab: 29.03.2023
1,04 € (9.46 %) gespart!
unser alter Preis: 10,99 €
gültig bis 24.03.2023
CARM CLASSICO ist ein sehr hochwertiges natives Olivenöl der besten Kategorie EXTRA VIRGIN.
Von den verschiedenen Olivenölen, der Familie Roboredo Madeira ist das Olivenöl GRANDE ESCOLHA die beste Wahl. Nur wenige Olivenöle haben eine solche Eleganz und Ausgeglichenheit.
Die reifen, ausgesuchten, ausschließlich von Hand geernteten Oliven werden noch am Ernte-Tag kalt extrahiert und vor Sonne und Licht geschützt. Dieser Zeitaufwendige Prosses vermindert die natürliche Oxidation um ein vielfaches, was sich in der Qualität wieder spiegelt. Um das beste Verhältnis an natürlichem Olivenöl und den heutigen Bedürfnissen in der Küche zu erreichen, wird das Olivenöl nicht fein gefiltert. Mit der Zeit setzen sich daher Schwebeteilchen am Flaschenboden ab. Das ist ganz natürlich und spricht für die hohe Qualität des Olivenöls.
Geschmack: Die frischen Oliven sind sehr dominierend, passen aber gut zu den vorhandenen Aromen der Noten Apfel und Artischocke. Ein im Geschmack ein elegantes, frisches Olivenöl, im Abgang mit dem leichten Aroma von Trockenfrüchten.
Herkunft: Das D.O.P Siegel der Region Tras-Os-Montes bürgt über einen lückenlosen Nachweis der Herkunft, des Anbaus, der Gewinnung, der Abfüllung.
Serviervorschlag: Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Nudeln, einem köstlichen Schokoladendessert und natürlich zu Salat oder als geschmacksintensives Dipp-Öl zu Ihrem Lieblingsbrot. Chemische Analyse zum Zeitpunkt des Zerdrückens: Freie Fettsäuren (FFA): 0,1 Peroxide (mEqO2/kg): 6,3 K232: 1.69 K268: 0.12 ΔK: 0,00 Wachse: 43.3 Sensorische Bewertung: Fruchtigkeit: 5,6 Bitterkeit: 3.1 Schärfe: 2,6 Säuregehalt: 0,3%
Im Durchschnitt sind im Olivenöl je 100ml enthalten:
Energie: 3492 kj/ 808 kcal Fett: 92g, davon gesättigt: 15g
Kohlenhydrate: 0 g,
Zucker: 0 g,
Eiweiß: 0 g,
Salz: 0 g
Region and Country:
Lugar dos Olmais - Santa Comba Vilariça
5360-170 Vila Flor Portugal
Organic Product Certification, ISO 9001:2015
Die reifen, ausgesuchten, ausschließlich von Hand geernteten Oliven werden noch am Ernte-Tag kalt extrahiert und vor Sonne und Licht geschützt. Dieser Zeitaufwendige Prosses vermindert die natürliche Oxidation um ein vielfaches, was sich in der Qualität wieder spiegelt. Um das beste Verhältnis an natürlichem Olivenöl und den heutigen Bedürfnissen in der Küche zu erreichen, wird das Olivenöl nicht fein gefiltert. Mit der Zeit setzen sich daher Schwebeteilchen am Flaschenboden ab. Das ist ganz natürlich und spricht für die hohe Qualität des Olivenöls.
Geschmack: Die frischen Oliven sind sehr dominierend, passen aber gut zu den vorhandenen Aromen der Noten Apfel und Artischocke. Ein im Geschmack ein elegantes, frisches Olivenöl, im Abgang mit dem leichten Aroma von Trockenfrüchten.
Herkunft: Das D.O.P Siegel der Region Tras-Os-Montes bürgt über einen lückenlosen Nachweis der Herkunft, des Anbaus, der Gewinnung, der Abfüllung.
Serviervorschlag: Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Nudeln, einem köstlichen Schokoladendessert und natürlich zu Salat oder als geschmacksintensives Dipp-Öl zu Ihrem Lieblingsbrot. Chemische Analyse zum Zeitpunkt des Zerdrückens: Freie Fettsäuren (FFA): 0,1 Peroxide (mEqO2/kg): 6,3 K232: 1.69 K268: 0.12 ΔK: 0,00 Wachse: 43.3 Sensorische Bewertung: Fruchtigkeit: 5,6 Bitterkeit: 3.1 Schärfe: 2,6 Säuregehalt: 0,3%
Im Durchschnitt sind im Olivenöl je 100ml enthalten:
Energie: 3492 kj/ 808 kcal Fett: 92g, davon gesättigt: 15g
Kohlenhydrate: 0 g,
Zucker: 0 g,
Eiweiß: 0 g,
Salz: 0 g
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