In unserem Angebot haben wir: Naturbelassene Oliven traditionell ohne Chemie verarbeitet.

Ob im Cocktail, im Salat, auf der Pizza oder pur verzehrt: Oliven sind gesund und immer eine Delikatesse. Allerdings können die ungesättigten Fettsäuren der Oliven durch die Einwirkung von Licht und Wärme oder durch den Kontakt mit Sauerstoff und bestimmten Metallen oxidieren und sich dabei zersetzen. Deshalb Oliven immer kühl und dunkel lagern, bereits geöffnete Gläser sollten grundsätzlich rasch verbraucht werden.
Wer`s deftiger mag, dem empfehlen wir Thymian, Oregano, Knoblauch und auch PiriPiri zum Nachwürzen.

Natürlich, traditionell verarbeitete Oliven bester Qualität:

Von „ La Masrojana, S.L. Tarragona in Spanien. La Masrojana, ist ein Familienbetrieb der Fam. Floch. Spezialisiert auf die Verarbeitung von Oliven, ist der Betrieb einer der ältesten in der Region. Die traditionelle Verarbeitungsweise ohne die Verwendung chemischer Produkte, wenn nicht unbedingt erforderlich, wurde von Generation zu Generation weitergegeben und wird heute unter der Leitung von Julia Floch fortgeführt. Ihr Motto: „Wir arbeiten sehr naturverbunden und verzichten zu Gunsten des Produktes auf künstliche Stoffe oder Konservierungsstoffe. Beim Einlegen verwenden wir neben Oliven, Salz und Wasser nur regionale Kräuter, da diese die typischen Aromen der Oliven optimal unterstützen und fördern". Die Oliven werden in der Zeit von September bis November von Hand geerntet und sofort frisch verarbeitet. Für die Familie Floch kommen nur handgepflückte Oliven in Frage. Julia Floch sucht sich die Olivenbauern und deren Oliven nach strengen Qualitätskriterien aus, denn schließlich liefert der kleine Familienbetrieb in dritter Generation Ware in die besten Feinkostläden der Welt. Schlechte Qualität könnte sich das Unternehmen nicht erlauben.