Artikelnr.: 4805-500
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.03.2020
Volumengewicht: 0.50kg
Gordal, oder "Die Dicke". Eine große, ganze Olive mit festem, fleischigem
Fruchtfleisch und Stein. Durch etwas Chili entwickelt die Frucht Ihr volles Aroma.
Ohne Lake.
7,45 € *
Grundpreis: 1,49 € / 100 g
Auslieferung ab: 19.12.2018
Packg
Gordal, "Die Dicke", stammt ursprünglich aus Andalusien. Eine große, ganze Olive mit festem Fruchtfleisch und Stein. Durch etwas Chili entwickelt die Frucht ihr volles Aroma. Gerne als Appetitanreger, in Cocktails und zur Dekoration.

Zum natürlichen Entbittern kommen die Früchte etwa drei Monate in einen Erdtank mit Meersalzwasser und Gewürzen.
Ein Produkt ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Die Früchte werden nicht erhitzt, sind daher auch für Rohköstler geeignet.

Oliven immer kühl und dunkel lagern, bereits geöffnete Gläser sollten grundsätzlich rasch verbraucht werden.
Nach dem Öffnen der Vakuum-Verpackung die Früchte sofort verbrauchen. Wenn Sie diese noch etwas aufbewahren möchten, können Sie einfach selbst eine Salzlake herstellen. Wir empfehlen dazu 7 Esslöffel Meersalz pro 1 Ltr. Wasser. Die Oliven sollten in einem geeignetem verschließbaren Gefäß mit Lake bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Lake ist auch dazu geeignet, den Oliven einen intensiveren, individuellen Geschmack durch das Hinzugeben verschiedenster Gewürze zu geben. Besonders geeignet sind Oregano, Knoblauch, Thymian, Fenchel, Chili.

Oder legen Sie die Oliven in Olivenöl ein und geben Knoblauch, Chilischoten und ein Lorbeerblatt hinzu. Lassen Sie alles einige Stunden ziehen. Köstlich!

Nährwerttabelle (100g):
Brennwert: 407kj
Kalorien: 99 kcal
Protein: 1,3g >br> Balaststoffe: 0g
Salz: 3,5g

Abtropfgewicht: 500g Vakuum-Pack.

Zutaten: Gordal-Oliven mit Stein, Wasser, Meersalz, Chili.

Produzent: La Masrojana, Spanien

Verpackung:
Unsere Beutel werden unter Hygienebedingungen (HACCP-Richtlinien) produziert. Die verwendete PA/PE-Beutelfolie ist für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet. Physiologische Unbedenklichkeit; konform mit BfR, FDA und EG-Richtlinien Material : Mehr-Schicht-Verbundfolie mit guten Barriere- und Siegeleigenschaften. Material : PA/PE 20/70 (90µ +/- Fertigungstoleranzen) Flächengewicht : 87 g/m² Siegeltemperatur : 160°C Temperaturbeständigkeit : -20°C bis +85°C

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