Im Geschmack süß-sauer, aromatisch, erfrischend, tropisch - halt Maracuja.
Aber der geleeartige, gelbe Inhalt mit seinen vielen, gut essbaren Kernen hat es in sich. Die Schale wird nicht gegessen.
Kaum eine andere Frucht bietet so viele für uns Menschen wichtige Mineralstoffe.
Umgerechnet auf 100g hat eine Maracuja stolze 39mg Magnesium, und den ungeschlagenen Wert von 54mg Phosphor und Kalzium.
Enthält auch Provitamim A, Vitamin B1, B2, B12 und Vitamin C.
Für den Verzehr werden die Früchte waagerecht halbiert und ausgelöffelt oder zum Beispiel in ein frisch gepresstes Glas Orangensaft dazugegeben.
Rundum eine echte Besonderheit für Ihren Speiseplan, oder als kleine erfrischende Zwischenmalzeit.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Kalorien 63
Eiweiß: 2.4 g
Fett: 0.4g
Kohlenhydrate 9.5 g
Ballaststoffe 1.5 g
Lagerung:
Die Frucht lagert gut im Kühlschrank, nicht unter 4°C bis zu 2 Wochen, hält aber auch bei Raumtemperatur gut bis zu 8 Tagen. Schrumpelt dann aber ein.
Abpackung: 500g Netto am Tage der Abpackung. Wir verpacken die Maracuja und einem extra Karton mit Holzwolle. Ca. 8-10 Stück in der Verpackung.
Daher ist es auch möglich das die Früchte ein wenig "wellig" bei Ihnen ankommen, weil ist Feuchtigkeit aus der Schale gezogen wird. Das Innere ist nicht betroffen.
Volumengewicht der Kiste 1 Kg.
Herkunft: Portugal / Brasilien HKL II