Artikelnr.: 3239
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2019
Volumengewicht: 0.20kg
Knackige Mandelplättchen, gewonnen aus gesunder, ausgereifter Frischware,
sorgfältig gereinigt und getrocknet der Algarve.
4,95 € *
Grundpreis: 2,47 € / 100g
Auslieferung ab: 28.11.2018
Packg
Knackige Mandelplättchen, gewonnen aus gesunder, ausgereifter Frischware, sorgfältig gereinigt und getrocknet der Algarve.
Unbehandelte, naturbelassene Mandelkerne werden blanchiert und gehobelt, zu Plättchen geschnitten.
Zum Backen, Kochen, für Desserts, im Müsli oder Joghurt und für Brote verwendet.

Herkunft: Portugal

Vegan, vegetarisch, Rohkost; nein

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj): 2492
BRENNWERT / ENERGY (in kcal): 603
EIWEIß / PROTEIN: 20,5 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 5,8 g
DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: 4,4 g
FETT / FAT: 52,2 g
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / SATURATED FATTY ACIDS: 3,4 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 14,2 g

Rezept für Mohn-Mandel-Kuchen (ohne Mehl!)

5 Eier
150 g Butter
200 g Vollrohrzucker
160 g gemahlene Mandeln
160 g Mohn
1 TL Backpulver
1/2 TL Vanillepulver
60 ml Milch
1 Prise Meersalz

Mohn mit der Milch aufkochen und stehenlassen.
Die Eier trennen.
Das Eigelb mit dem Zucker, der Butter, der Vanille, dem Backpulver schaumig rühren.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unter die Eigelbmasse rühren.
Mandeln und Mohnmischung dazugeben, gründlich mischen und in eine gefettete Kastenform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze etwa 50 Minuten backen.
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