Artikelnr.: 3281
Volumengewicht: 0.50kg
Kürbiskerne, 1 Qualität, schalenlos gewachsen, spezial gereinigt, Naturware
Herkunft: Östereich
6,95 € *
Grundpreis: 1,39 € / 100g
Auslieferung ab: 12.09.2018
Packg
Kürbiskerne, 1 Qualität, schalenlos gewachsen, spezial gereinigt, Naturware
Kürbiskerne sind rundum gesund und eine schmackhafte Zutat im Müsli, Brot, Salat oder als kleines Highlight in der Gemüsepfanne.

Der Ölkürbis, eine Unterart des Gartenkürbis, wird im traditionellen Gebiet der südlichen Steiermark angebaut. Die etwa 8 bis 10 Kilogramm schweren Früchte reifen auf den sandig-lehmigen Böden bei einem besonderen Klima aus Wärme und Feuchtigkeit. Wenn im Herbst die Farbe der Kürbisfrüchte von Grün nach Gelborange gewechselt hat, werden die bis zu 1000 Samen per Hand aus dem Fruchtfleisch gewonnen, gewaschen und schonend getrocknet. Diese Art des Kürbis weist die Besonderheit auf, schalenlose Kürbiskerne zu beherbergen. Diese werden auch zur Herstellung des weltberühmten "Steirischen Kürbiskernöls" genutzt.

Herkunft: Östereich

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj): 2370
BRENNWERT / ENERGY (in kcal): 567
EIWEIß / PROTEIN: 32 - 37 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 2,5 - 8 g
FETT / FAT: 45 - 53 g
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / SATURATED FATTY ACIDS: 9 - 10,6 g
EINFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN / MONO UNSATURATED FATTY ACIDS: 13,5 - 15,9 g
MEHRFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN / POLY UNSATURATED FATTY ACIDS: 22,5 - 26,5 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 6 - 8 g
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