Artikelnr.: 66607
Mindesthaltbarkeitsdatum: 23.01.2021
Volumengewicht: 0.10kg
Feine, helle Knoblauchscheiben, schonend getrocknet.
In der Küche sehr praktisch und universell einsetzbar.
2,95 € *
Auslieferung ab: 12.09.2018
Stk.
Feine, helle Knoblauchscheiben, schonend getrocknet. In der Küche sehr praktisch und universell einsetzbar.
Verwendung:
Knoblauchscheiben verleihen jedem Gericht den typischen Knoblauchgeschmack. Dieser ist leicht süßlich, aber zugleich auch scharf und etwas brennend. Genau wie normale Knoblauchzehen sind die Knoblauchscheiben vielseitig einsetzbar.
Sie passen zu Fleisch, Fisch, Wild, Suppen, Salaten, Aufläufen sowie Dipps und Dressings. Auch als Dekoration von Speisen sind sie ideal geeignet und werten jedes Gericht auf. Man kann Knoblauchscheiben auch frittieren und dann beispielsweise mit einem Risotto servieren.

Herkunft: Portugal. Kontrollierte Qualität.

Beschreibung:
Die bekannte Knolle der bis etwa 70 cm hohen Pflanze, die zur Familie der Liliengewächse gehört, ist seit Jahrtausenden sehr beliebt. Es wird erzählt, dass sich die Pyramidenarbeiter im alten Ägypten weigerten zu arbeiten, wenn es keinen Knoblauch gab.
Die Römer dachten, es sei ein Aphrodisiakum.
Im Mittelalter wurde Knoblauch als Mittel gegen gebrochene Knochen und Sommersprossen verschrieben und ist allgemein dafür bekannt, vor nicht existierenden Vampiren zu schützen.
Der griechische Philosoph Pythagoras hatte Knoblauch "König der Gewürze" genannt.


KnoblauchVariationen:
Knoblauch ist bei uns in vielen Variationen erhältlich, von frischen ganzen Knollen bis zur getrockneten Version als Granulat, in Scheiben oder in Form von Pulver.
Aber auch als Knoblauch-Olivenöl oder als Knoblauch-Würzpaste.


Nährwerte für 100 g
Brennwert 1389 kJ
Kalorien 332 kcal
Protein 16,8 g
Kohlenhydrate 72,7 g
Fett 0,8 g
Broteinheiten 6,1
Vitamine
Vitamin B1 0,63 mg
Vitamin B6 0,47 mg
Vitamin B12 0,15 mg
Mineralstoffe
Eisen 2,8 mg
Zink 2,6 mg
Magnesium 58 mg
Mangan 0,6 mg
Kalzium 80 mg
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