Artikelnr.: 66125-100
Mindesthaltbarkeitsdatum: 07.09.2020
Volumengewicht: 0.24kg
Fein gemahlener, hocharomatischer Knoblauch. Vielseitig
einsetzbar. Gibt vielen Gerichten eine pikante und würzige Note.
3,95 € *
Auslieferung ab: 07.11.2018
Glas
Die heilenden Wirkstoffe gegen Infektionen und gegen den Prozess des Alterns sind auch in gemahlenem Knoblauch enthalten.
Oft wirkt der Knoblauchgeschmack nicht so dominant, wenn man ihn in gemahlener Form hinzugibt, anstatt einer ganzen Zehe Knoblauch.

Herkunft: Portugal. Kontrollierte Qualität.

Verwendung:
Knoblauch passt gut zu fast allen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten, zu Salaten und Soßen. Er findet auch Kombination mit Butter oder Quark und Mayonnaise. Ein Idealer Begleiter ist er in Suppen, Eierspeisen oder zum Gemüse und in Aufläufen.
Beschreibung:
Die bekannte Knolle der bis etwa 70 cm hohen Pflanze, die zur Familie der Liliengewächse gehört, ist seit Jahrtausenden sehr beliebt. Es wird erzählt, dass sich die Pyramidenarbeiter im alten Ägypten weigerten zu arbeiten, wenn es keinen Knoblauch gab.
Die Römer dachten, es sei ein Aphrodisiakum.
Im Mittelalter wurde Knoblauch als Mittel gegen gebrochene Knochen und Sommersprossen verschrieben und ist allgemein dafür bekannt, vor nicht existierenden Vampiren zu schützen.
Der griechische Philosoph Pythagoras hatte Knoblauch "König der Gewürze" genannt.


KnoblauchVariationen:
Knoblauch ist bei uns in vielen Variationen erhältlich, von frischen ganzen Knollen bis zur getrockneten Version als Granulat, in Scheiben oder in Form von Pulver.
Aber auch als Knoblauch-Olivenöl oder als Knoblauch-Würzpaste.


Nährwerte für 100 g
Brennwert 1389 kJ
Kalorien 332 kcal
Protein 16,8 g
Kohlenhydrate 72,7 g
Fett 0,8 g
Broteinheiten 6,1
Vitamine
Vitamin B1 0,63 mg
Vitamin B6 0,47 mg
Vitamin B12 0,15 mg
Mineralstoffe
Eisen 2,8 mg
Zink 2,6 mg
Magnesium 58 mg
Mangan 0,6 mg
Kalzium 80 mg
Kupfer 0,2 mg
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