Artikelnr.: 7751master
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.03.2020
Volumengewicht: 0.25kg
Kalt gepresste Kakaobutter mit all ihren natürlichen Nährstoffen


und Antioxidantien. Rein pflanzlich, vegan und Rohkost mit dem vollen Aroma des Criollo Kakao. Vielseitig in der Küche verwendbar z.B für Desserts, Kuvertüre, Eiscremes, oder als Creme. In der Körperpflege nährt es die Haut und pflegt die Lippen. Gut zu dosieren. 4 Chips wiegen etwa 10g.
ab 3,29 € *
Auslieferung ab: 24.10.2018
Kakaobutter-Chips,  aus Criollo Kakao 250g
Kalt gepresste Kakaobutter 250g wieder verschließbarer ZIP Beutel
Auslieferung ab: 24.10.2018
8,45 € *
3,38 € / 100 g
ZIP-Btl.
Kalt gepresste Kakaobutter mit all ihren natürlichen Nährstoffen und Antioxidantien. Rein pflanzlich, vegan und Rohkost mit dem vollen Aroma des Criollo Kakao. Vielseitig in der Küche verwendbar z.B für Desserts, Eiscremes, oder als Aufstrich-Creme. In der Körperpflege nährt es die Haut und pflegt die Lippen. Kakaobutter ist ein natürliches Fett, das bei unter 45°C aus der Kakaobohne kalt gepresst wird. Sie gibt Kosmetikprodukten eine geschmeidige Festigkeit und pflegt dabei die Haut mit wertvollen Fettsäuren. Sie kann zur Herstellung von Seifen, Duschcremes, Bodylotions, Haarpflegeprodukten, Gesichtscremes, Lippenstiften.

Mit Kakaobutter lässt sich die Konsistenz von Kuvertüre regulieren. Dadurch lassen sich z.B. Pralinen oder Torten besser überziehen.
Auch für Schokoladenbrunnen geeignet. Die flüssigere Kuvertüre fließt dann gleichmäßig aus dem Brunnen.
Außerdem ideal, um alle Zucker- oder Marzipanverzierungen vor Feuchtigkeit von z.B. Sahne oder Buttercreme zu schützen. Geben Sie einfach bis zu 15 % Kakaobutter dazu.

Kakaobutter läßt sich erwärmt sehr gut verarbeiten. Dabei die Kakaobutter nicht über 70°C erhitzen und nicht unter 30°C weiterverarbeiten, sonst entstehen Klümpchen.

Herkunft: Peru, kontrollierter BIO Anbau.

Kakaobutter setzt sich zum größten Teil aus Triglyceriden verschiedener Fettsäuren zusammen. Dazu zählen etwa 22-30% Palmitinsäure, ca. 32-37% Stearinsäure, ca. 30-37% Ölsäure und bis etwa 4% Linolsäure.

Durchschnittliche Nährstoffangabe per 100g.
Energie: 893 kcal / 3671 kj
Protein: 0.26 g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 99 g ; davon gesättigte Fettsäuren 56 g
Ballaststoffe: 0.40 g
Natrium: 1 g

Lagerung: kühl und trocken


Rezept für Gesichtscreme für reifere Haut
10 g Kakaobutter
20 ml Jojobaöl (Art.Nr. 370)
2 Tropfen Grapefruitöl (Art.Nr. 414)
6 Tropfen Lavendelöl (Art.Nr. 416)
1 Tropfen Neroliöl (Art.Nr. 4308)
1 Tropfen Vetiver (Art.Nr. 4316)
4 Tropfen Sandelholzöl (Art.Nr. 4313)
Die Kakaobutter auf etwa 50°C erwärmen mit dem Jojobaöl vermischen und rühren bis sich die Masse auf etwa 35 °C abgekühlt hat. Dann die ätherischen Öle unterrühren und weiter rühren bis sich die Masse abgekühlt hat. In eine Dose oder einen Glastiegel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Transportverpackung:
ZIP-Beutel
Wiederverschließbarer, durch Kraftpapier lichtgeschützter, Standbodenbeutel mit Zip-Verschluss und runder Bodenfalte, Aromaschutzversiegelt.
Material: Kraftpapier50 / AL7 / CPP60 speziell für Lebensmittel.
Wenn Sie die oben angebrachte Siegelnaht (ca. 1 cm von der oberen Kante) mit der Schere abschneiden, lässt sich der Beutel durch seinen ZIP-Verschluss im täglichen Gebrauch wieder gut verschließen. Die Ware wird gut vor dem Eindringen von Feuchtigkeit und Licht geschützt. Durch die runde Bodenfalte steht der Beutel.

Die Füllmenge:
Kennzeichnung ( e ). Auf der Verpackung.
Die Füllmenge ist eine Nettomenge des Produktes am Tage der Abfüllung.
Abgefüllt gem. den EU Vorschriften. Die enthaltene Menge kann sich im Zeitverlauf z.B. durch Verdunstung ändern.
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