Artikelnr.: 7752master
Mindesthaltbarkeitsdatum: 08.10.2020
Volumengewicht: 0.10kg
Aromatisch, vielseitig in der Küche verwendbar. Für Süßspeisen, Kuchen,

Fleischgerichte, Cocktails, oder auf den Capuccino
100% reiner Kakao, ohne Zuschlagstoffe, ohne Zucker
ab 2,79 € *
Auslieferung ab: 24.10.2018
Kakao Ghana, gemahlen, ohne Zucker, stark entölt, roh 80g Glas
Im 80g Glas.
Auslieferung ab: 24.10.2018
2,99 € *
3,74 € / 100g
Glas
Kakao Ghana gemahlen, ohne Zucker, stark entölt, roh 250g ZIP
Im 250g wiederverschließbarem ZIP Beutel.
Auslieferung ab: 24.10.2018
6,98 € *
2,79 € / 100g
Packg
"Harvard-Professor Norman Hollenberg schlussfolgerte aus einer Studie eine positive Wirkung von Kakao auf den Menschen. Hollenberg fand heraus, dass Epicatechin das Auftreten von vier der fünf häufigsten Krankheiten der westlichen Welt (Hirnschlag, Herzinfarkt, Krebs und Diabetes) auf weniger als zehn Prozent senken könnte. Wissenschaftler der Universität Münster haben eine neue Stoffklasse im Kakao entdeckt, die sich wachstumsfördernd auf Hautzellen auswirkt und damit die Wundheilung unterstützt, Hautschäden therapiert, Falten vorbeugt und das Risiko von Magengeschwüren verringert."

Herkunft: Ghana

Bei rohem Kakaopulver erfolgte der Pressvorgang sehr langsam, gefolgt von einem schonenden Mahlvorgang. Der Hersteller garantiert, das eine Temperatur von 45°C nicht überschritten wird.
Der Fettgehalt liegt zwischen 10-15%. Kakaopulver enthält: Protein 20g, Fett 10-15%, verwertbare Kohlehydrate 11%, Ballaststoffe 28%, und je 100g: Kalium 1920mg, Calcium 114mg, Phosphor 656mg, Magnesium 414mg, Eisen 12 mg.

Rezept für Brigadeiros (brasilianisches Konfekt)

Zutaten:
400 g Kondensmilch, gezuckert (Art. Nr. 2035)
30 g Butter
20 g Kakao, entölt
100 g Schokostreusel
1 Prise Vanille (Art.Nr. 66117)

Die gezuckerte Kondensmilch in einen kleinen Kochtopf geben, Butter, Vanille und Kakao hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur die Kondensmilch unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Nach ca. 10 Min. wird die Creme dicklich. Noch eine Minute weiterrühren, dann die Masse auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Wenn die Creme richtig erkaltet ist mit leicht gefetteten Händen kleine Kugeln formen und in den Schokostreuseln wälzen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Hmmm...

Transportverpackung:
ZIP-Beutel
Wiederverschließbarer, durch Kraftpapier lichtgeschützter, Standbodenbeutel mit Zip-Verschluss und runder Bodenfalte, Aromaschutzversiegelt.
Material: Kraftpapier50 / AL7 / CPP60 speziell für Lebensmittel.
Wenn Sie die oben angebrachte Siegelnaht (ca. 1 cm von der oberen Kante) mit der Schere abschneiden, lässt sich der Beutel durch seinen ZIP-Verschluss im täglichen Gebrauch wieder gut verschließen. Die Ware wird gut vor dem Eindringen von Feuchtigkeit und Licht geschützt. Durch die runde Bodenfalte steht der Beutel.

Die Füllmenge:
Kennzeichnung ( e ). Auf der Verpackung.
Die Füllmenge ist eine Nettomenge des Produktes am Tage der Abfüllung.
Abgefüllt gem. den EU Vorschriften. Die enthaltene Menge kann sich im Zeitverlauf z.B. durch Verdunstung ändern.
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