Artikelnr.: 2709
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.10.2019
Volumengewicht: 1.00kg
Mischung aus 70% gerösteten Kaffeebohnen und 30% karamellisierten

Kaffebohnen. Beim Rösten wird Zucker mit den Kaffebohnen zusammen karamellisiert. Mit dieser Mischung aus Arabica Bohnen Columbiens und Robusta Bohnen Afrikas ensteht ein anregender Kaffee für den Morgen mit einem einzigartigem vollen Aroma. Wenig Säure und Bitterkeit.
13,75 € *
Auslieferung ab: 24.10.2018
Stk.

Mischung aus 70% gerösteten Kaffeebohnen und 30% karamellisierten (glasierten) Kaffebohnen. Beim Rösten wird Zucker mit den Kaffebohnen zusammen karamellisiert. Mit dieser Mischung aus Arabica Bohnen Columbiens und Robusta Bohnen Afrikas ensteht ein anregender Kaffee für den Morgen mit einem einzigartigem vollen Aroma. Wenig Säure und Bitterkeit.
Die Torrefacto-Röstung ist eine spezielle Kaffeeröstung mit einem besonderen Röstgrad der Kaffeebohnen. Diese Art der Röstung ist auch deswegen speziell, da während der Röstung der Kaffeebohnen, Zucker hinzugefügt wird, welcher dem Kaffee sein intensives, einzigartiges und volles Aroma verleiht. Zudem reduziert er sowohl die Säure als auch die Bitterkeit der Kaffeebohnen. Durch des Prozess der Karamellisierung von 30% der Bohnen werden diese durch den Zucker dunkler. Dieser Kaffee wird aus einer Auswahl von Kaffeesorten bester Qualität hergestellt, ausgesucht nach ihren besten Eigenschaften.
Inhalt: Kaffee geröstet, Kaffee geröstet mit geröstetem Zucker,
Ohne Gluten
Empfohlen werden vom Hersteller 7g Kaffe für eine 35ml Espressotasse
Herkunft: Portugal

Nährwertangabe per 100ml Kaffee:
Energie: 14 kcal / 60 kj
Fett: 0.3 g , davon gesättigte Fettsäure 0.05 g
Kohlehydrate: 2.0 g
Zucker: 0.5 g
Ballaststoffe: 1.0 g
Eiweiß: 1.0 g
Salz: 0.018 g

Lagerung: Kühl und trocken

  aus Waldshut-Tiengen
Durch zufall bin ich in der Schweiz, auf diesen Kaffee gestossen. Wir testen immer wieder alle möglichen Kaffeesorten. Dieser Kaffee ist mein Favorit. Der Kaffee überzeugt durch eine wunderbare Crema, und kräftiges Aroma und wenig Säure. Ich denke, dass die Behandlung der Robusta-Bohnen mit Zucker, das richtige Extrahieren begünstigt. Wir benutzen eine Rocket Cellini Kolbenmaschine mit passender Mühle.