Gereifter Ziegenkäse mit einem milden Aroma von Knoblauch und Kräutern.
Dieser meisterhaft und traditionell hergestellte Käse wird durch den Geschmack von Knoblauch und feinen Kräutern (Petersilie und Schnittlauch) verfeinert und bietet ein intensives und differenziertes gastronomisches Erlebnis.
Inhaltsstoffe: Ziegenmilch pasteurisierte, Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie, Stabilisator: Calciumchlorid, Lab, Konservierungsmittel (Lysozym aus Ei), Starterkultur und Salz.
Es ist ratsam, den Käse in Scheiben geschnitten und bei Zimmertemperatur zu verkosten.
Er eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Zutat für einen Salat.
Den Käse sauber, kühl und trocken lagern.
Konservierung: zwischen 0 und 10°C.
Nährwertangaben für 100g:
Energie: 1238 kJ/ 298 kcal
Fett: 24g
davon gesättigte Fettsäuren: 17g
Kohlenhydrate: 1,6g, davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 19g
Salz: 3 g
Hersteller: Queijos Santiago, 2669-909 Malveira, Portugal