Artikelnr.: 4808-500
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.03.2020
Volumengewicht: 0.60kg
Alle unsere 4 Olivensorten aus dem Vakuum-Programm gemischt.
500g Vakuum-Pack ohne Lake. Die Sorten: Arbequina, schwarze Aragon, Manzanilla und Gordal.
6,75 € *
Grundpreis: 1,35 € / 100 g
Auslieferung ab: 19.12.2018
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Alle unsere 4 Olivensorten aus dem Vakuum-Programm gemischt. 500g Vakuum-Pack ohne Lake.
Die Sorten: Arbequina, schwarze Aragon, Manzanilla und Gordal.

Zum natürlichen Entbittern kommen die Früchte etwa drei Monate in einen Erdtank mit Meersalzwasser und Gewürzen. Durch etwas Chili entwickelt die Frucht ihr volles Aroma, ist aber nicht scharf.

Ein Produkt ohne künstliche Zusatz-, oder Konservierungsstoffe. Die Früchte werden nicht erhitzt, sind daher auch für Rohköstler geeignet.

Oliven immer kühl und dunkel lagern, bereits geöffnete Packungen sollten grundsätzlich zügig verbraucht werden.

Nach dem Öffnen der Vakuum-Verpackung die Früchte zügig verbrauchen. Wenn Sie diese noch etwas aufbewahren möchten, können Sie einfach selbst eine Salzlake herstellen.
Wir empfehlen dazu 7 Esslöffel Meersalz pro 1 Ltr. Wasser. Die Oliven sollten in einem geeignetem verschließbaren Gefäß mit Lake bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Lake ist auch dazu geeignet, den Oliven einen intensiveren, individuellen Geschmack durch das Hinzugeben verschiedenster Gewürze zu geben. Besonders geeignet sind Oregano, Knoblauch, Thymian, Fenchel, Chili.

Oder legen Sie die Oliven in Olivenöl ein und geben Knoblauch, Chilischoten und ein Lorbeerblatt hinzu. Lassen Sie alles einige Stunden ziehen. Köstlich!

Nährwerttabelle Oliven grün (100g):
Brennwert: 955kj
Kalorien: 228 kcal
Protein: 4g
Kohlenhydrate: 9,5g
Balaststoffe: 0g
Broteinheiten: 0,8g

Nährwerttabelle Oliven schwarz (100g):
Brennwert: 1445kj
Kalorien: 345kcal
Protein: 2,2g
Kohlenhydrate: 5g
Fett: 35,8g
Balaststoffe: 3,8g
Broteinheiten: 0,4
Wassergehalt: 52%

Zutaten: grüne Olive mit Stein, schwarze Oliven mit Stein, Wasser, Meersalz, Knoblauch, Gewürze.

Produzent: La Masrojana, Spanien
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