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ab dem 21.06.2023
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Artikelnr.: 3242master
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.06.2024
Volumengewicht: 0.50kg
Aromatisch und naturbelassen. Prunus dulcis, am Baum getrocknet nach dem Entfernen der Schale im Schatten nachgetrocknet.
Rohkostqualität. Große Sortierung in bester Qualität
Rohkostqualität. Große Sortierung in bester Qualität
ab 6,95 € *
Grundpreis: 13,90 € / 1 Kg
Auslieferung ab: 21.06.2023
Große ausgesuchte Mandelkerne, am Baum getrocknet, nach dem Entfernen der Schale im Schatten nachgetrocknet (Rohkostqualität), sehr aromatisch, naturbelassen, unbehandelt ohne Zusätze.
Mandelbäume tragen vereinzelt Bittermandeln, die äußerlich kaum von den süßen Mandeln zu unterscheiden sind.
Dieser natürliche Anteil beträgt rund zwei Prozent und ist gesundheitlich völlig unbedenklich. Die im Handel zu erwerbenden Bittermandeln sind dagegen eine Unterart mit dem lateinischen Namen Prunus amygdalus amara.
Um den Bittermandel Anteil möglichst auszuschließen, haben wir den Sortier-Vorgang verfeinert. Diese neue Sortierung ist das beste Resultat für naturbelassene Mandelkerne in Spitzenqualität.
Herkunft: Portugal, Algarve, Tras-os-Montes
Anbau: kontrollierter integrierter Anbau
Mandeln enthalten u. a. einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die wichtigen Vitamine B und E, Proteine und Ballaststoffe, Calcium, Magnesium, Folsäure und Kalium.
Lagerung: kühl (um 6°C), trocken und dunkel.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Kilokalorien: 570 kcal / 2383 kJ
Protein: 18,5 g
Fett: 56,7 g
Kohlehydrate: 3,6 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 16,1 g
Durchschnittlicher Anteil an Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 39,4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 10,7 g
Cholesterin: 0 g
Durchschnittlicher Anteil an Vitaminen per 100g:
Vitamin A: 0 mg ; Vitamin C: 0,8 mg ; Vitamin D: 0 mg ; Vitamin E: 28,2 mg ; Vitamin K: 0 mg ;
Vitamin B1: 0,2 mg ; Vitamin B2: 0,6 mg ; Vitamin B6: 0,2 mg ; Vitamin B12: 0 mg ;
Biotin: 0 mg ; Folsäure: 0 mg , Niacin: 4,1 mg ; Panthotensäure: 0,6 mg
Durchschnittlicher Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen per 100g:
Calcium (Ca): 250 mg ; Chlor (Cl): 37 mg ; Kalium (K): 835 mg ; Magnesium (Mg): 218 mg
Natrium (Na): 5 mg ; Phosphor (P): 441 mg ; Schwefel (S): 141 mg
Kupfer (Cu): 850 µg ; Eisen (Fe): 3800 µg ; Fluor (F): 86 µg ; Mangan (Mn): 1976 µg
Jod (J): 2 µg ; Zink (Zn): 2889 µg
Durchschnittliche Aminosäuren per 100g:
Alanin: 749 mg ; Arginin: 2406 mg ; Aspargin: 4 mg ; Asparginsäure: 1872 mg
Cystein: 291 mg ; Glutamin: 45 mg ; Glutaminsäure: 4520 mg ; Glycerin: 1002 mg ;
Histidin: 457 mg ; Isoleucin: 683 mg Leucin: 1279 mg ; Lysin: 540 mg ; Methionin: 239 mg
Phenylalanin: 885 mg ; Prolin: 907 mg ; Serin: 658 mg ; Threonin: 482 mg ; Tryptophan: 141 mg
Tyrosin: 527 mg ; Valin: 936 mg
Rezept für Müsliriegel
125 g Butter
150 g Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne (Art.Nr. 295)
50 g Kürbiskerne (Art.Nr. 2810)
125 g grob gehackte Mandeln
50 g Sesamsamen (Art.Nr. 6684))
50 g Leinsaat (Art.Nr. 296)
120 g Rohrzucker (Art.Nr. 6451)
1 Prise Meersalz (ArtNr. 5912)
60 g Orangenblütenhonig (Art.Nr. 070)
Die Nüsse, Kerne, Samen und Haferflocken ohne Fettzugabe 8 Minuten lang bei 180°C rösten. Butter, Honig und Zucker zusammen erwärmen, bis sie miteinander verschmolzen sind. Mit dem Haferflocken-Mix vermengen und die Masse anschließend auf ein eingefettetes Blech geben (ca. 15x20cm). 25 Minuten backen, dann auskühlen lassen. Anschließend in 12 gleichgroße Riegel zerteilen.
Der perfekte Snack für zwischendurch.
Mandelbäume tragen vereinzelt Bittermandeln, die äußerlich kaum von den süßen Mandeln zu unterscheiden sind.
Dieser natürliche Anteil beträgt rund zwei Prozent und ist gesundheitlich völlig unbedenklich. Die im Handel zu erwerbenden Bittermandeln sind dagegen eine Unterart mit dem lateinischen Namen Prunus amygdalus amara.
Um den Bittermandel Anteil möglichst auszuschließen, haben wir den Sortier-Vorgang verfeinert. Diese neue Sortierung ist das beste Resultat für naturbelassene Mandelkerne in Spitzenqualität.
Herkunft: Portugal, Algarve, Tras-os-Montes
Anbau: kontrollierter integrierter Anbau
Mandeln enthalten u. a. einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die wichtigen Vitamine B und E, Proteine und Ballaststoffe, Calcium, Magnesium, Folsäure und Kalium.
Lagerung: kühl (um 6°C), trocken und dunkel.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Kilokalorien: 570 kcal / 2383 kJ
Protein: 18,5 g
Fett: 56,7 g
Kohlehydrate: 3,6 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 16,1 g
Durchschnittlicher Anteil an Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 39,4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 10,7 g
Cholesterin: 0 g
Durchschnittlicher Anteil an Vitaminen per 100g:
Vitamin A: 0 mg ; Vitamin C: 0,8 mg ; Vitamin D: 0 mg ; Vitamin E: 28,2 mg ; Vitamin K: 0 mg ;
Vitamin B1: 0,2 mg ; Vitamin B2: 0,6 mg ; Vitamin B6: 0,2 mg ; Vitamin B12: 0 mg ;
Biotin: 0 mg ; Folsäure: 0 mg , Niacin: 4,1 mg ; Panthotensäure: 0,6 mg
Durchschnittlicher Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen per 100g:
Calcium (Ca): 250 mg ; Chlor (Cl): 37 mg ; Kalium (K): 835 mg ; Magnesium (Mg): 218 mg
Natrium (Na): 5 mg ; Phosphor (P): 441 mg ; Schwefel (S): 141 mg
Kupfer (Cu): 850 µg ; Eisen (Fe): 3800 µg ; Fluor (F): 86 µg ; Mangan (Mn): 1976 µg
Jod (J): 2 µg ; Zink (Zn): 2889 µg
Durchschnittliche Aminosäuren per 100g:
Alanin: 749 mg ; Arginin: 2406 mg ; Aspargin: 4 mg ; Asparginsäure: 1872 mg
Cystein: 291 mg ; Glutamin: 45 mg ; Glutaminsäure: 4520 mg ; Glycerin: 1002 mg ;
Histidin: 457 mg ; Isoleucin: 683 mg Leucin: 1279 mg ; Lysin: 540 mg ; Methionin: 239 mg
Phenylalanin: 885 mg ; Prolin: 907 mg ; Serin: 658 mg ; Threonin: 482 mg ; Tryptophan: 141 mg
Tyrosin: 527 mg ; Valin: 936 mg
Rezept für Müsliriegel
125 g Butter
150 g Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne (Art.Nr. 295)
50 g Kürbiskerne (Art.Nr. 2810)
125 g grob gehackte Mandeln
50 g Sesamsamen (Art.Nr. 6684))
50 g Leinsaat (Art.Nr. 296)
120 g Rohrzucker (Art.Nr. 6451)
1 Prise Meersalz (ArtNr. 5912)
60 g Orangenblütenhonig (Art.Nr. 070)
Die Nüsse, Kerne, Samen und Haferflocken ohne Fettzugabe 8 Minuten lang bei 180°C rösten. Butter, Honig und Zucker zusammen erwärmen, bis sie miteinander verschmolzen sind. Mit dem Haferflocken-Mix vermengen und die Masse anschließend auf ein eingefettetes Blech geben (ca. 15x20cm). 25 Minuten backen, dann auskühlen lassen. Anschließend in 12 gleichgroße Riegel zerteilen.
Der perfekte Snack für zwischendurch.
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