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ab dem 29.03.2023
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Artikelnr.: 4005
Mindesthaltbarkeitsdatum: 16.06.2023
Volumengewicht: 0.50kg
Ein sehr vielseitiger Käse mit einem noch stärkerenn, reinen und würzigen Aroma.
Desto länger gereift, desto stärker der Geschmack.
Desto länger gereift, desto stärker der Geschmack.
8,25 € *
Grundpreis: 27,50 € / 1 Kg
Auslieferung ab: 29.03.2023
Aus dem Besten, was die Insel São Jorge (Azores) zu bieten hat, wird seit Jahrhunderten ein besonderer gereifter Käse mit halbharter Konsistenz geschaffen.
Der 7 Monate gereifte Käse mit der geschützte Ursprungsbezeichnung São Jorge ist ein Produkt mit einem noch stärkeren, reinen und würzigen Aroma, das aus roher Kuhmilch, Salz und Lab gewonnen wird.
Die Rinde ist nicht für den Verzehr geeignet.
Er ist ein sehr vielseitiger Käse, der sowohl für kulinarische Zwecke (Pasta, Pizza, Salate, Überbackenes, Desserts) als auch auf einer Käseplatte in Begleitung eines handwerklich gebrauten Bieres oder eines reiferen Portweins genossen werden kann. Er ist der perfekte Verbündete für jede Tageszeit.
São Jorge-Käse g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) ist eines der bekanntesten Produkte Portugals, und seine Geschichte ist mit der Geschichte der Insel selbst verknüpft. Die Legende besagt, dass der Beginn der Käseherstellung auf die Mitte des XV Jahrhunderts zurückgeht.
Die Produktion wurde von Menschen flämischer Herkunft aufgenommen, die Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln wie Fleisch, Milch und anderen Derivaten.
Im Laufe der Jahre wurden die traditionellen Herstellungsmethoden von Generation zu Generation weitergegeben, wobei die spezifischen Eigenschaften, die das Klima und die Vegetation der Weiden der Insel bestimmen, durch die verwendete Rohmilch erhalten blieben, so dass das Produkt ausgezeichnet und mit dem Status DOP zertifiziert wurde.
Nährwertangaben für 100g:
Energie: 1662 kJ/ 400 kcal
Fett: 31g
davon gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlenhydrate: 4,3g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 26g
Salz: 1,8 g
Hersteller: A União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, UCRL
Lagerung: Kühl lagern zwischen 0° bis 10°C.
Tipp: Vor dem Verzehr ca 30 Minuten auf Zimmertemperatur temperieren, damit sich das Aroma entfalten kann.
Hinweis: Dies ist ein Naturprodukt, daher sind Abweichungen von den Bildern möglich und normal.
Herkunft:
Azoren, eine Inselgruppe mitten im Atlantik, aus der die neun Inseln hervorgehen, aus denen sie besteht.
Üppig grüne Inseln, wo die Natur regiert, wo man reine Luft atmet, wo man spürt, dass es Zeit gibt.
Diese Zeit, die sich über Jahre und Jahrhunderte angesammelt hat, hat uns dazu gebracht, zu lernen, unsere Tiere und die Umwelt zu pflegen und zu respektieren, das Wissen von Generation zu Generation weiterzugeben und das Beste, was die Natur uns schenkt, zu teilen.
Sie sind Erzeuger, Sie sind ein Zusammenschluss von Genossenschaften, die jeden Tag daran arbeiten, Ihnen unsere traditionellen und unverfälschten Aromen von den Inseln São Miguel, São Jorge und Faial auf den Tisch zu bringen.
Der 7 Monate gereifte Käse mit der geschützte Ursprungsbezeichnung São Jorge ist ein Produkt mit einem noch stärkeren, reinen und würzigen Aroma, das aus roher Kuhmilch, Salz und Lab gewonnen wird.
Die Rinde ist nicht für den Verzehr geeignet.
Er ist ein sehr vielseitiger Käse, der sowohl für kulinarische Zwecke (Pasta, Pizza, Salate, Überbackenes, Desserts) als auch auf einer Käseplatte in Begleitung eines handwerklich gebrauten Bieres oder eines reiferen Portweins genossen werden kann. Er ist der perfekte Verbündete für jede Tageszeit.
São Jorge-Käse g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) ist eines der bekanntesten Produkte Portugals, und seine Geschichte ist mit der Geschichte der Insel selbst verknüpft. Die Legende besagt, dass der Beginn der Käseherstellung auf die Mitte des XV Jahrhunderts zurückgeht.
Die Produktion wurde von Menschen flämischer Herkunft aufgenommen, die Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln wie Fleisch, Milch und anderen Derivaten.
Im Laufe der Jahre wurden die traditionellen Herstellungsmethoden von Generation zu Generation weitergegeben, wobei die spezifischen Eigenschaften, die das Klima und die Vegetation der Weiden der Insel bestimmen, durch die verwendete Rohmilch erhalten blieben, so dass das Produkt ausgezeichnet und mit dem Status DOP zertifiziert wurde.
Nährwertangaben für 100g:
Energie: 1662 kJ/ 400 kcal
Fett: 31g
davon gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlenhydrate: 4,3g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 26g
Salz: 1,8 g
Hersteller: A União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, UCRL
Lagerung: Kühl lagern zwischen 0° bis 10°C.
Tipp: Vor dem Verzehr ca 30 Minuten auf Zimmertemperatur temperieren, damit sich das Aroma entfalten kann.
Hinweis: Dies ist ein Naturprodukt, daher sind Abweichungen von den Bildern möglich und normal.
Herkunft:
Azoren, eine Inselgruppe mitten im Atlantik, aus der die neun Inseln hervorgehen, aus denen sie besteht.
Üppig grüne Inseln, wo die Natur regiert, wo man reine Luft atmet, wo man spürt, dass es Zeit gibt.
Diese Zeit, die sich über Jahre und Jahrhunderte angesammelt hat, hat uns dazu gebracht, zu lernen, unsere Tiere und die Umwelt zu pflegen und zu respektieren, das Wissen von Generation zu Generation weiterzugeben und das Beste, was die Natur uns schenkt, zu teilen.
Sie sind Erzeuger, Sie sind ein Zusammenschluss von Genossenschaften, die jeden Tag daran arbeiten, Ihnen unsere traditionellen und unverfälschten Aromen von den Inseln São Miguel, São Jorge und Faial auf den Tisch zu bringen.
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