Artikelnr.: 3225
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2019
Volumengewicht: 0.50kg
Extra-große, knackige Nüsse (Römer) in bester Naturkost-Qualität.
Als Rohkost, oder zum Knabbern werden diese großen RÖMER-Nüsse favorisiert.
6,45 € *
Grundpreis: 1,29 € / 100 g
Auslieferung ab: 19.12.2018
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Extra-große Nüsse in bester Naturkost-Qualität.

Die Haselnuß ist die Frucht eines ca. 7m hohen Strauches. Der mehr oder weniger innere Teil, der Kern ist von einer bräunlichen Haut umhüllt, hartfleischig und wohlschmeckend.
Mit ihren ca. 60% Fett gilt sie als recht nahrhaft.
15% Eiweiß und viele Mineralstoffe, sowie Vitamine machen die Haselnuß zu einem wertvollem Lebensmittel.
Schon 30 Gramm Haselnüsse decken zu 20% den Vitamin E Tagesbedarf.
Aufgrund ihres hochwertigen Eiweißgehaltes werden Haselnüsse auch als "Fleisch der Vegetarier / Veganer" bezeichnet.
Als Rohkost, oder zum Knabbern werden die großen RÖMER-Nüsse favorisiert.

Der Hauptteil der jährlichen Ernte wird zum Backen verwendet, als Schokoladen-Brotaufstrich oder zu Nougat verarbeitet.
Die einfachste Art Haselnüsse ihres Häutchens zu entledigen ist, diese wenige Minuten im Backofen zu rösten um dann das geplatzte Häutchen mit einem Tuch abzureiben.
Durch die leichte Röstung verstärkt sich das Aroma der Nuss.

Interessant:
Unlängst entdeckten Wissenschaftler, das die Haselnuss Spuren des Wirkstoffes `Paclitaxel` enthält.
Diesem Wirkstoff wird nachgesagt, verschiedene Arten von Krebszellen am Wachstum zu hindern.

Herkunft: Frankreich.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Haselnuss:

Brennwert: 2685 kJ (650 kcal)
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 11 g
- davon Zucker: 1 g
- Ballaststoffe: 8,6 g
- Fett: 62 g
- gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
- einfach ungesättigt: 46 g
- mehrfach ungesättigt: 8 g

Vitamine und Mineralstoffe

Vitamin A : 5 µg
Vitamin B1: 0,6 mg
Vitamin B2: 0,11 mg
Vitamin B3: 1,8 mg
Vitamin B6: 0,6 mg
Vitamin B9: 113 μg
Vitamin C: 3 mg
Vitamin E: 26.6 mg
Calcium: 114 mg
Eisen: 4,7 mg
Natrium: 2 mg
Phosphor: 290 mg
Kalium: 680 mg
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