Die Natur Südportugals eingefangen in einem naturbelassenen, kaltgeschleudertem Honig. Mediterraner Genuß pur.
Honig der Blüten des Erdbeerbaum (medronho). Im Geschmack sehr kräftig, mit einer deutlich süß-bitteren Note im Abgang. An den Geschmack von "Mocca" erinnernd.
Eine seltene Spezialität mit einer herrlichen beigen bis bernsteinähnelnde Farbe. Der Honig neigt zum Auszuckern.
Die Blütezeit ist spät im Jahr und nur sehr kurz, so dass dieser Honig nur in Jahren mit einem sonnigen Herbst geerntet werden kann.
Sie schmecken in dieser Delikatesse ein Stück des mediterranen Lebensgefühls. Übrigens, in den arabischen Ländern schätzt man diesen Honig wegen seiner blutreinigenden Wirkung.
In der Küche: ergänzt gut zu dunkler Schokolade, Grillmarinaden, asiatischen Gerichten und ist lecker, leicht angewärmt zu frischem Käse.
Hersteller des Honigprodukts:
Francisco Cortes, APICORTES LDA, 7630-711 Bicos Portugal
Kontrollnummer: PT L2648CE
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g):
BRENNWERT (in kj): 1273
BRENNWERT (in kcal): 304
EIWEIß / PROTEIN: 0g
KOHLENHYDRATE: 82g
DAVON ZUCKER: 81g
SALZ: 0g
