Datteln werden an der Sonne getrocknet, daher auch für Rohkostler geeignet. Die Früchte sollen kühl und trocken gelagert werden.
Rezept Datteln im Speckmantel
Datteln mit einer dünnen Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Mit einem Holzspießchen feststecken und ringsrum braten bis der Speck braun ist.
Lecker als Vorspeise oder zur Brotzeit.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj): 1280
BRENNWERT / ENERGY (in kcal): 304,76
EIWEIß / PROTEIN: 2,2 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 73 g
FETT / FAT: 0,2 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 2,2 g