Getrocknete Berberitzen sind sehr vitaminreich (viel Vitamin C) und enthalten Carotinoide und Pektin. Im Geschmack sind sie leicht herb-säuerlich.
Gegessen im Müsli ein sehr angenehmer Geschmack. Gut geeignet zur Zubereitung von süß-sauren Speisen, Reis oder beim Würzen von Fisch und Braten. Auch im Früchtetee eine geschmackliche Bereicherung.
Herkunft: Iran; aus Wildsammlung.
Hinweis: trotz intensiver Reinigung und Durchsicht der Ware, kann
es vorkommen, das kleine Steinchen in der Ware sind.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj): 1328
BRENNWERT / ENERGY (in kcal): 313
EIWEIß / PROTEIN: 4,1g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 71,2g
FETT / FAT: 1,3g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 9g
Bitte beachten Sie: Die Verwendung ist nicht für die Beseitigung oder Linderung von Krankheiten, Leiden oder krankhaften Beschwerden bestimmt. Die hier gemachten Angaben stammen aus der Naturheilkunde, beruhen auf Überlieferung der Volksmedizin oder langjähriger Erfahrung. Keinesfalls sollen diese Angaben eine Beratung durch einen Arzt ersetzen. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Heilpraktiker.