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Avocado Bacon, die speckige,  Quinta-Anbau Kg
 
Eine rund/ovale Frucht mit gutem Fruchtfleischanteil. Deshalb wird sie auch
"Speck- Avocado" genannt. Sie hat eine glatte, dünne, grüne Schale und einen milden Geschmack.
Artikelnr.: 035
Auslieferung ab: 24.01.2018
Volumengewicht: 1.00 kg
5,95 € *
kg
 
Mediterraner - Genuss - pur------
Eine rund/ ovale Frucht mit gutem Fruchtfleischanteil. Deshalb wird sie auch "Speck- Avocado" genannt. Sie hat eine glatte, dünne, grüne Schale und einen milden Geschmack.
Allgemeines zu Avocados:
Unsere Avocadofrüchte werden immer grün und hart, aber mit optimaler Pfückreife geerntet. Avocados reifen niemals am Baum. In der Natur fallen sie vollkommen hart und unreif auf den Boden. Wie Bananen reifen Avocado erst nach der Ernte aus. Den Nachreifeprozess kann man beeinflussen, indem man die Avocado mit einem Apfel, oder einer Ananas zusammen in Papier einwickelt und warm liegen lässt. Für eine langsame Reifung die Avocado einzeln gelegt kühl z. B im Kühlschrank. Verzehrbereit ist die Frucht, wenn die Schale auf leichtem Druck nachgibt. Die Früchte mit einer braunen Färbung an der Schale reifen zuerst. Das nussig aromatische Fruchtfleisch einer reifen Avocado ist grünlich gelb, weich und cremig. Da es sehr schnell an der Luft oxidiert empfehlen wir sie mit etwas Zitronensaft zu beträufeln.

Das Fruchtfleisch enthällt ca 23% u n g e s ä t t i g t e Fettsäuren, Sie enthält außer ihren gesunden pflanzlichen Fetten eine große Menge an Vitaminen wie Vitamin B (B1 u. B29), Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Biotin, Lutein, Lycopin, Zeaxanthin und Calcium.

Herkunft: Portugal, Algarve; HKL: II; nicht größensortiert; nicht konserviert.

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Teelöffel Avocadofruchtfleisch oder Avocadoöl um die Aufnahme von fettlöslichen Nährstoffen/ Vitaminen aus Ihrer Nahrung zu verbessern.

Verwendung:
Avocados schneidet man am besten auf, indem man sie mit einem Messer längs bis zum Kern einschneidet und dann die beiden Hälften gegeneinander dreht. Der Kern kann dann entfernt werden. Muß eine Avocadohälfte noch weiter aufbewahrt werden, sollte man den Kern drinlassen, um die mit der Luft in Kontakt stehende Fläche zu verringern.
Die reifen Früchte kann man roh verzehren oder nach vielen Rezepten zubereiten. Beliebt ist das Auslöffeln der Avocado in Kombination mit Zitrone und Salz, Knoblauch, Thunfisch oder die Verwendung in Salaten.
Für 100g Avocadofleisch kann man ca. 160-220 kcal (670-921 kJ) veranschlagen.
Dass Butter und Avocado ähnliche Eigenschaften haben, ist nicht ganz zufällig. Beide verfügen über einen relativ hohen Fettanteil. Hier liegt die Betonung jedoch auf relativ: Während in 100g Butter mindestens 82g Fett mit hohem Anteil gesättigter Fettsäuren stecken (auch in 100g klassischer Margarine stecken 80g Fett), weisen 100 g Avocadofleisch ca. 15-30g Fett auf, welches jedoch aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht.

Besondere Bestell- und Liefer-Bedingung für alle frischen Früchte:

Unsere Früchte werden nicht behandelt, nicht konserviert, sondern so wie "Mutter Natur" es vorgesehen hat versendet, und verhalten sich auch manchmal so. Wenn Sie durch den Transport mal überdurchschnittlich viele Ausfälle haben, dokumentieren Sie das bitte so gut wie möglich mit Fotos (E-Mail Format bis max 1MB) und teilen uns das innerhalb von drei Tagen nach Erhalt der Ware mit. Bitte wählen Sie eine Lieferadresse, an die Ihre Paket zugestellt werden kann, wir übernehmen keinerlei Verantwortung für Schäden durch eine verspätete Zustellung.
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