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Erdnusskerne klein, roh, mit Haut ohne Schale Portugal, 500g
 
Kleine rohe unbehandelte Erdnüsskerne im 500g Vacuum Pack.
Artikelnr.: 3228
Auslieferung ab: 24.01.2018
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.11.2018
Grundpreis: 8,50 €/1 kg
Volumengewicht: 0.50 kg
4,25 € *
Packg
 
Kleine rohe Erdnusskerne nicht erhitzt, nicht gesalzen. Ohne Schale mit der rötlichen Haut.
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Zweifellos einer der besten Artikel in unserem Sortiment.
Im Alentejo unter besten Bedingungen, in dieser einmaligen Region ohne jegliche Beeinflussung von Industrie und Co, gewachsen. In mühevoller Handarbeit geerntet, in der Sonne nachgetrocknet, entschält und im Vakuum Beutel verpackt.
Die Erdnuss ist eine Hülsenfrucht, also u.a. mit der Erbse und den Bohnen verwandt. Die Erdnuss ist botanisch gesehen keine Nuss. Die Früchte befinden sich im Erdreich, deswegen auch der Name " Erdnuss".
Ein hoher Fettgehalt und niedriger Anteil an Stärke zeichnet diese Frucht aus und ist somit aus ernährungsphysiologischer Sicht eine hochwertige Knabberei. Vergleicht man die Erdnuss mit echten Nüssen, ist ihr Anteil an Omega-3Fettsäuren gering. Erdnüsse sind im Gegensatz zu den meisten Hülsenfrüchten roh genießbar. Frische Erdnüsse sind nicht geröstet und nicht mit herkömmlicher Ware zu vergleichen. Um den Geschmack noch zu intensivieren können die Nüsse ohne äussere Schale, aber braunem Häutchen kurz ohne Fettzugabe in der Pfanne geröstet werden. Auch so kann man sie gut knabbern oder über Speisen, wie Reisgerichte oder Salate streuen.
Herkunft: Portugal; traditioneller Anbau : HKL:II
Rohkost
Nährwerte für 100 g:

Brennwert : 2413 kJ
Kalorien: 576 kcal
Protein: 29,8 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
Fett: 48,1 g
Ballaststoffe: 11,7 g
Broteinheiten: 0,6
Wassergehalt: 1%

Vitamine:

Vitamin E: 10,03 mg
Vitamin B1: 0,9 mg
Vitamin B2: 0,16 mg
Vitamin B6: 0,44 mg

Mineralstoffe:

Eisen: 1,8 mg
Zink:2,8 mg
Magnesium:160 mg
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten