Weißwein Reserva DOC, Douro / Planalto / Vinho branco reserva, 750ml

Planalto ist der Weißwein in der portugiesischen Gastronomie. Im Wein-Spectator wurde Planalto mit 89 von 100 möglichen Punkten bewertet.
Eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase feines intensives und komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, Melone und Birne, tropischen Früchten wie Maracuja und Ananas und leicht mineralischen Noten. Am Gaumen sehr harmonisch mit feiner Säure.
Rebsorten: 60% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 10% Gouveio, 10% Códega,
Boden: überwiegend granithaltiger Boden.
Geschmackstyp: trocken
Mit einer Serviertemperatur von 8-10°C ein sympathischer Begleiter an schönen Sommertagen.

Der Begriff Reserva kennzeichnet Rotweine, die vor dem Verkauf volle drei Jahre, also 36 Monate reifen müssen – davon mindestens zwölf Monate im Eichenholzfass. Die übrige Zeit kann der Wein in der Flasche verbringen. In der Regel fällt die Zeit im Fass aber länger aus als die Reifezeit in der Flasche.