Schwarzer Tee, Assam / Chá preto Assam, 100g

Indien, kontrollierte Qualität.

20. September 2025

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Keine enthalten

Transportverpackung:
Papier-Blockbeutel. 2 lagig für Festigkeit,
Fett- und Aromaschutz.
2 Lagen: außen Papier, innen Cellophan.

1 EL Tee mit ca. 1/4 Ltr. kochendem Wasser über brühen, ca. 3 Min ziehen lassen, abseihen.
Die Geschichte des Assam Tees:
im Jahr 1823 wurden in Assam wild wachsende Teesträucher entdeckt. Ein schottischer Reisender beobachtete, dass Angehörige des Singpho-Volkes sich aus Blättern dieser Sträucher Tee zubereiteten. Dies war insbesondere deshalb bemerkenswert, da man bis dahin annahm, Tee wachse ausschließlich in China oder Japan.
Anfang 1830 bestätigte der Botanische Garten von Kalkutta, dass es sich um eine Unterart des aus China bekannten Teestrauchs Camelia sinensis handelt.
Daraufhin holte man Teegärtner und Tee-Samen aus China nach Assam.
Mit der Zeit stellte sich heraus, dass eine Kreuzung aus chinesischen und wilden einheimischen Teesträuchern die besten Erträge lieferte. Heute ist Assam das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt.

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