Sonnenblumen-Honig / Apicortes / Mel de girassol, 480g

Honig, der hier in Portugal wachsenden, sonnenverwöhnten Sonnenblumen. Sandfarben, wie der schönste Strand an der Küste Portugals. Charakteristisch, aromatisch wie sein typischer Duft.
Dieser Honig hat einen Besonderheit. Er kann nur in der heißesten Jahreszeit, im August, geschleudert werden. Wenige Tage nach der Ernte und dem Schleudern fängt der Kristallisierung Prozess an - der Honig verfestigt sich. Eine heikle Aufgabe für den Imker, der diesen Zeitpunkt nicht verpassen darf. Am Anfang noch flüssig kann er bei Ihnen schon kristallisiert ankommen.

Herstellung:
- Kaltgeschleudert